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威海将为食品流通的经营者建立起信用档案,以增强食品流通经营者对食品安全的诚信意识,规范食品生产经营的行为。
全市范围内食品流通经营者均被纳入建档对象。食品交易场所比较集中、食品的交易量大、食品的品种繁杂的食品批发户、大型商场、超市等食品流通的单位；经营婴幼儿乳粉、现场制售食品、散装食品(直接入口)、冷冻冷藏食品等高风险食品的食品流通经营单位将是规范重点。
建档内容包括企业的基础信息材料,如单位名称、地址、法定代表人、联系人、联系方式、从业人数、专业技术人员的情况、生产经营情况等；有关的资质材料，如：食品流通许可证、营业执照情况等；监督检查记录，如：日常监督检查情况、监督抽查情况、不符合食品安全标准的食品退市以及销毁情况等；食品安全信用等级评价情况和其他涉及食品流通经营者信用情况的信息材料。
按照《威海市食品安全信用监督管理办法》,有骗领、转让、涂改、出借、出租许可证,超出许可范围从事食品生产经营和餐饮服务行为；从业人员没有取得健康证明；发生食物中毒事故等以上行为之一的,食品生产经营单位将有不良信用记录,对有不良信用记录的食品生产经营单位,食品安全监管部门在依法处理或处罚的同时,将其作为重点对象进行检查或抽查。
按照计划,12月底前将规范所有纳入食品流通行政监管的食品流通经营者信用档案。
全市范围内食品流通经营者均被纳入建档对象。食品交易场所比较集中、食品的交易量大、食品的品种繁杂的食品批发户、大型商场、超市等食品流通的单位；经营婴幼儿乳粉、现场制售食品、散装食品(直接入口)、冷冻冷藏食品等高风险食品的食品流通经营单位将是规范重点。
建档内容包括企业的基础信息材料,如单位名称、地址、法定代表人、联系人、联系方式、从业人数、专业技术人员的情况、生产经营情况等；有关的资质材料，如：食品流通许可证、营业执照情况等；监督检查记录，如：日常监督检查情况、监督抽查情况、不符合食品安全标准的食品退市以及销毁情况等；食品安全信用等级评价情况和其他涉及食品流通经营者信用情况的信息材料。
按照《威海市食品安全信用监督管理办法》,有骗领、转让、涂改、出借、出租许可证,超出许可范围从事食品生产经营和餐饮服务行为；从业人员没有取得健康证明；发生食物中毒事故等以上行为之一的,食品生产经营单位将有不良信用记录,对有不良信用记录的食品生产经营单位,食品安全监管部门在依法处理或处罚的同时,将其作为重点对象进行检查或抽查。
按照计划,12月底前将规范所有纳入食品流通行政监管的食品流通经营者信用档案。